Memorable salida a cenar del reducido grupo de los que estamos en Valencia más Enrique. Cena en Fum de Llum con aceptable carta, buena selección de vinos y mejor precio (-30%):
685. BREZO 2012. D.O.: Bierzo. Mencía, alicante bouchet. 90 puntos Peñín. Muy resultón.
686. SENTADA SOBRE LA BESTIA 2012. D.O.: Valencia. Monastrell. Me gustó, peculiar.
Comemos el domingo en el Valencia Palace bajo el paraguas de Alejandro del Toro. Recurrimos a un clásico:
687. LES ALCUSSES 2010. D.O.: Valencia. Monastrell.
Sábado 29.11 comida espectacular en La Lola. Lo mejor el trato y un gin de Citadelle Reserva impactante- En vinos, los de Ponce:
688. DEPAULA 2013. D.O.: Jumilla. Monastrell. Proyecto de este bodeguero en Murcia que ha resultado muy por encima de su precio. Nos ha gustado mucho.
689. LA CASILLA 2012. D.O.: Manchuela. Bobal. 92 puntos Peñín en la añada anterior. Siendo más complejo nos ha gustado menos que el primero.
Pella en casa de Pepe y Eva, muy buena. Un tinto Iturria, bien evolucionado. Luego:
690 LO NECESARIO 2012. D.O.: Valencia. Bobal. 89 puntos Peñín. Va a ser recurrente este vino en nuestras comidas.
Quedamos segundos en la cata ciega por parejas con Ramón que no esperaba que le dejasen que nos volviésemos a encontrar. Torres nos da una vuelta por sus vinos base:
691. CELESTE ROBLE 2012. D.O.: Ribera del Duero. Tinto fino. 87 puntos Peñín, fácil pero con un toque elegante.
692. CORONAS 2012. D.O: Cataluña. Tempranillo, cabernet sauvignon. 87 puntos Peñín.
693. ALTOS IBÉRICOS 2012. D.O.Ca.: Rioja. Tempranillo 88 puntos Peñín.
Monovarietales muy distintos.
Cena en el Chato, un Gandía Pla y después otro de Mestizaje.
El lunes nos vamos a Casa Baltasar, comida muy correcta y trato mejor:
694. IRREPETIBLE 2012. D.O: Manchuela. Syrah, malbec. 91 puntos Peñín. Muy bueno el pequeño de la casa.
695. PASIEGO BOBAL 2010. D.O.: Utiel-Requena. Bobal. 84 puntos Peñín. Un bobal particular creo que por encima de la puntuación que le otorga la guía.
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