viernes, 26 de abril de 2013

ENÓPATA, SENTENCIA. Jueves 25.4.2013

Presentación del proyecto de Alberto Pedrón que, en la zona, consigue uno de los vinos más personales e interesantes. Juan lo describe como el mejor vino de la C. Valenciana. Bobal y garnacha de cepas viejas en Los Pedrones dan lugar a:
431. SENTENCIA 2010. Bobal, garnacha y syrah. 8 puntuación propia. Le he puesto fecha a la botella que he comprado: 30.6.17.
432. SENTENCIA 2009. Bobal, garnacha y syrah. 8,75 puntuación propia. Más redondo, con un excelente color cereza.
433. SENTENCIA COUPAGE EXPERIMENTAL. 9,25 puntuación propia. En la cata hemos acabado con cuatro de las seis últimas botellas.

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