CANALLA BISTRO. Miércoles 27.3.2013

Ceno con Ramón y Javier en este restaurante que estaba en la lista de los deseados. Pedimos el menú a compartir, bien, bastante bien. La carta de vinos adecuadamente seleccionada y un poco subida. Apuesto por el Vizcarra que se ha convertido en un refugio:
414. VIZCARRA SENDA DEL ORO 2011. D.O.: Ribera del Duero. Tinto fino. 90 puntos Peñín. Recomendación segura, bien, equilibrado y más que agradable.
415. ENRIQUE MENDOZA CS - M. 2009. D.O.: Alicante. 50% cabernet sauvignon, 50% monastrell. 88 puntos Peñín en la añada anterior. No ha podido con el ribera anterior, aunque me ha resultado aromático y correcto.