RESUMEN DICIEMBRE. Dic. 2013.

Este mes ha sido movido, acudo a la fase regional de La Nariz de Oro, nueva imagen de Coto de Arcís (ha cambiado de propietarios), me gustó el proyecto de Bodegas Carchelo, novedades de Mendoza.
Juan nos trae la presentación del nuevo Sentencia. Probamos de nuevo el Sentencia 10, incluye las vinificaciones de su bobal y de la garnacha del 2013:
524. SENTENCIA 2011. Los Pedrones (Valencia). Bobal, garnacha y syrah. 8,5 puntuación propia. Carnoso, redondo, ha superado la añada anterior y es estupendo pese a su juventud.

Cena muy movida en Plaerdemavida. Muy buena la comida y el vino más que correcto. El servicio muy tenso, no era el lugar adecuado para la cena de los amigos:
525. TRIDENTE 2010. VT Castilla León. Mencía. 7,5 puntuación propia. Redondo y del gusto de la mayoría.







Algunos olvidos de estos días. Presentación de mi cuñada:
525. TINTO PESQUERA 2011. D.O.: Ribera del Duero. Tempranillo. 89 puntos Peñín en la añada del 09. Correcto.
526. JUVE & CAMPS CINTA PÚRPURA. D.O.: Cava. Macabeo, xarel.lo, parellada. 89 puntos Peñín. Siempre resultón.

CARNES SOLDEVILA. Diciembre 13.

Este puesto del mercado de Picasent tiene una selección de vinos variada y que permite combinar con los buenos productos de Amparo.
522. CHATEAU CROIX BEAURIVAGE 2008. Bordeaux Supérieur. Ha aguantado bien los años y por encima de su precio.
523. BOTANI 2011. Sierras de Málaga. Garnacha. 7,75 puntuación propia. Aromático con buena presencia de fruta. Me ha gustado.

CLUB 30 BLANCOS. 27.11.2013

Juan nos ofrece tres blancos franceses sin complicaciones:
519. JEAN-MARCBERNHARD PINOT GRIS CUVÉE PARTICULIÈRE 2012. Alsacia. Pinot Gris. Resultón, fácil perfecto para la barra de la cocina mientras preparamos la cena.
520. GEANTET-PANSIOT BOURGNGNE ALIGOTÉ 2011. Borgoña. 100% Aligoté. Más complejo y con una nariz interesante.
521. J.M. BOILLOT DOMAINE LES ROQUES 2011. Pays d´Oc Languedc

 

NIETO. Sábado 23.11.2013

Celebración que prolonga un día dedicado casi por completo a Cataluña y Aragón. Ya hemos probado con anterioridad COTO DE HAYAS GARNACHA CENTENARIA 2011.
517. FAGUS 2011. D.O.: Campo de Borja. Garnacha. 93 puntos Peñín en la añada anterior. Menos plano que el bebido por la mañana. En su línea.
518. AGUSTÍ TORRELLÓ MATA GR 2008. D.O.: Cava. Macabeo. 92 puntos Peñín. Elegante.

TOP CHEF. Sábado 23.11.2013

Pasamos por el mercado de Tapinería y probamos un montsant y un priorato más que correctos pero en plástico. Intentamos ir a Mar d´Avellanes y a Blanquerías, completos. Nos decidimos por La Salita, a cuenta de la sociedad. La carta, completa aunque algo subida de precio:
516. ATTECA 2010. D.O.: Calatayud. Garnacha. 91 puntos Peñín. Vino carnoso, potente en  nariz y que nos ha gustado desde el primer momento.
Me inclino por otro vino aragonés ya probado y que no ha resultado tan potente como en otras ocasiones: FAGUS 2010. Un tokaji 5 putt. que combina a la perfección con el fin de fiesta ofrecido.

UTIEL. Sábado 16.11.2013

Cenamos en el Garzarán con una alternativa al vino de la zona:
515. SANGO 2008. D.O.:Toro. Tinta de Toro. 18 meses de madera que se hacen muy presentes. Buen precio. Funcionó.

CUINA OBERTA. Sábado 9.11.2013

El sábado comida en Seu Xerea, cocina diferente con toques a coco. Vuelvo a Les Alcusses en botella pequeña. No nos disgusta el menú pero no creo que repitamos.
El domingo 80 años de Andrés y nos vamos al Nou Racó, un arroz con entrantes algo subido de precio. Hay un menú interesante. El lugar estupendo.
513. ABADÍA RETUERTA SELECCIÓN ESPECIAL 2009. VT Castilla y León. Tempranillo, cabernet sauvignon, syrah. 92 puntos Peñín. Mi bodega preferida nunca defrauda.
514. IDILICUM BRUT. D.O.: Cava. De Dominio de la Vega, correcto sin más.

   

VIRIDIANA Y SUS ENTRAÑAS. 2.11.2013

El jueves cenamos en "El Chato", agradable y sin sorpresas. Buen preámbulo de un fin de semana intenso en lo etílico.
El viernes distintos vinos por copas hasta la cena en un restaurante de Malasaña. El sitio muy agradable y la comida más que correcta con una ambientación musical de lo más acertada.
Sábado, comida en Viridiana por debajo de las expectativas. Los vinos al doble en general.
509 MESTIZAJE 2011. VT El Terrerazo. Bobal, tempranillo, syrah, merlot, cabernet sauvignon. 91 puntos Peñín en la añada anterior.
510. GREGO GARNACHA CENTENARIA 2009. D.O.: Vinos de Madrid. Garnacha. 85 puntos Peñín. Corte de garnacha, agradable.
511. LES TERRASSES 2010. D.O.Ca.: Priorato. 40% garnacha, 45% samsó, 10% cabernet sauvignon, 5% syrah. 93 puntos Peñín. Suave, elegante muy bien adaptado a los primeros pero evidenció la compejidad y la menor versatilidad de segundo vino elegido. Nos gustó mucho.
512. VIÑA PEDROSA LA NAVILLA 2009. D.O.: Ribera del Duero. Tinta del país. 95 puntos Peñín. Algo de rudeza en este gran vino.

                        

MI JUEGO DEL HAMBRE. 25.10.2013

He comenzado a limitar la ingesta. Vamos a la zona de la Ciudad de la Justicia en una pescadería de día y restaurante de noche. Es una plaza bulliciosa y con buena oferta gastronómica para noches de primavera.
508. VIÑA MAYOR 212 B. D.O.: Rueda. Verdejo. 90 puntos para su hermano fermentado en barrica en Peñín.

TORRES DEGUSTA. 23.10.2013

Iniciativa  de Torres en el hotel Barceló de la Avenida de Francia. Me llevo a Pedro y nos vamos antes de llegar al gin tonic (mucha cola).
501. SANTA DIGNA ESTELADO ROSÉ. Espumoso chileno. Listán Negro. Correcto espumoso, sutil.
502. LANSON BLACK LABEL. Champagne. 35% chardonnay, 50% pinot noir, 15% pinot meunier. Subimos un peldaño, este es de los que me resultan más potentes.
503. LANSON EXTRA AGE ROSÉ. Champagne. 35% chardonnay, 65% pinot noir. Esta línea me resulta mucho más interesante.
504. LANSON EXTRA AGE BLANC DE BLANCS. Champagne. 40% chardonnay, 60% pinot noir. Sutil, muy agradable, el doble de precio está justificado.
505. JEAN LEON VINYA LA SCALA 2003. D.O.: Penedés. Cabernet sauvignon. 92 puntos Peñín en añada 01.
506. DOW´S 10 YEARS OLD TAWNY. Oporto. Bueno, a duras penas aguanta la comparación con su hermano mayor.
507. DOW´S 20 YEARS OLD TAWNY. Oporto. Extraordinario, sedoso y persistente.

 

                

CENA INFORMAL. Jueves 17.10.2013

Cena en Picassent, bar enfrente estación. Picada irregular y vino adecuado con servicio en precario:
500. CALLEJO 6 2011. D.O.: Ribera del Duero. Tempranillo. 7 puntuación propia. Un corte poco ribera, algo caliente que hizo más difícil apreciarlo.

GASTRONÓMICA 13. Viernes 18.10.2013

Como siempre, no hay mejor que un viernes con el superego despistao. Concierto de fondo de tributo al Último de la Fila. Abandonado, encuentro  a la familia y sus amigos sedientos. Probamos algún vino de una feria reducida en referencias y directamente nos tiramos a los fiables:
496. CASA DON ÁNGEL 7.8 Vino de Finca (Utiel). Malbec. 7,75 puntuación propia. Me ha gustado mucho, ligero y elegante con un punto diferente.
497. CEREMONIA 2008. D.O.: Utiel-Requena. Tempranillo, cabernet sauvignon, bobal. 88 puntos Peñín.
498. MARTÍNEZ BERMELL 2012. D.O.: Utiel-Requena. Merlot. 86 puntos Peñín para la añada 2010. Para mi, por encima de la puntuación recibida, siempre me gusta.
El día siguiente comienza como terminó el anterior, algo más caliente. Luego ruta del tapeo acompañada de:
499. DUQUE DE ARCAS ROBLE 2012. D.O.: Utiel-Requena. 5,75 puntuación propia. Muy duro cuando le han bajado temperatura.                                                           

 

EL PILAR AL COMPLETO. Sábado 12.10.2013

Vamos a comer a La Lola (Casas Ibáñez), buena comida y excelente trato.
495. MARQUÉS DE BURGOS 2010. D.O.: Ribera del Duero. Tinta fina. Cumple a la perfección con su misión, repetimos una segunda botella, evitamos aventuras manchegas.

Ricar nos reúne a todos en su casa, llevo el magnum de Toni: VALDELACIERVA. Completa con:
496. DEHESAS VIEJAS 2009. D.O.: Ribera del Duero. Tempranillo.

LA NOCHE MÁS VALENCIANA. Jueves 8.10.2013

Salimos a cenar, MATILDA, en Roteros. Después castillo en el río. No me conozco. Me ofrecen:
494. SET TOTA LA VIDA 2011. D.O.: Montsant. Garnacha y samsó. 8 puntuación propia. Tengo que buscar un montsant que no me guste.

RUZAFA GASTRO. Jueves 3.11.2013

Vamos una y otra vez a Ruzafa. En este caso propuesta de tapas de cuatro restauradores de la zona. Buena temperatura, concurrido pero algo incómodo para disfrutar de una oferta bien elaborada. Nacho y Maxi nos ofrecen su buen jamón. Terminamos con un gin cítrico y equilibrado.
493. LES ALCUSSES 2009. D.O.: Valencia. Monastrell, tempranillo, cabernet sauvignon, merlot y syrah. 91 puntos Peñín en añada anterior. Hacía tiempo que no probaba este vino y me sigue pareciendo resultón.





El viernes en Movi volvemos al Atrium Merlot y el Valdetomé.

ATLETICO GANA EN EL BERNABEU. Sábado 28.9.2013

Un Publio Elio Adriano 2007 ya probado hace un año, no ha evolucionado mal pero no ha sido del agrado de los asistentes a la cena con fútbol de El Tollo. Luego el ribera cumple sobrado:
492. CARMELO RODERO 9 MESES 2011. D.O.: Ribera del Duero. Tempranillo. 88 puntos Peñín. Buen equilibrio madera y fruta.

TÚ A ALBACETE, YO A BOSTON. Sábado 28.9.2013

El viernes cena en casa con Cuvée Le Louis 2010 ya probado. Gran contraste con el vino de La Pesquera, regalo de Carmen L.
490. RENOVATIUM ROBLE 2012. D.O.: La Manchuela. Moravia, syrah, bobal y tempranillo. 4 meses de madera. Agradable, fácil de beber con buena acidez.
491. BASSUS DULCE. D.O.: Utiel-Requena. Bobal, pinot noir. 91 puntos Peñín. Sorprendente color caramelo, alejado de otros dulces de bobal de la zona. Menos dulce de lo que se espera de su aspecto. Nos ha gustado.

                   

GASTRÓNOMA. Sábado 21.9.2013

Visito la Feria. Un buen gin de Talens, taller del Riff y charla apasionada, algo técnica y con toque de autobombo:
488. BOBOS CASA FINCA LA BORRACHA 2011. D.O.: Utiel-Requena. Bobal. Presentación en sociedad, se comercializa en breve. Sabroso, equilibrado, algo más de botella y con larga vida. Muy buena añada en la zona según Pablo.
489. BOBOS CASA FINCA LA BORRACHA 2012. D.O.: Utiel-Requena. Bobal. Sacado de la barrica para la cata, le faltan cuatro meses de madera y hasta junio en botella.

ENOPATA. Jueves 19.9.2013

Encuentro mensual. Juan nos ofrece un conocido Pruno y nos explica la buna valoración que ha hecho el americano de este vino y que lo ha lanzado a la fama. Se muestra guerrero para lo que es habitual en Ribera (10% cabernet sauvignon)
486. BELLRÍ JOVEN 2012. D.O.: Rueda. Verdejo. Gran Zarcillo de Oro 13. Vino bio., aromático y con acidez justa.
487. FLOR D´ENGLORA ROURE 2011. D.O.: Montsant. 50% garnacha, 50% samsó (carinyena). 88 puntos Peñín. Sabroso, muy agradable al gusto, una apuesta segura.

                       

FERIA Y FIESTAS. Sábado 14.9.2013

Sábado 7, ceno con Jorge, Pepe y Migue. Vamos a Caudete y disponemos de un servicio de lujo. Bruno Murciano está ayudando a la familia y nos atiende con la sencillez del lugar y con la proximidad deseable. Hablamos de su proyecto, probamos un Malkerida y en la segunda aceptamos con buen agrado una sugerencia que él mismo ha dejado evolucionar en botella y que ha domado algunas de las aristas de la bobal.
484. VIÑA LA PICARAZA 2007. D.O.: Utiel-Requena. Bobal. Recordaba más duro este vino que ya había probado. Resultó agradable y con buena paso por el tiempo.
Comida de Feria en el Potajero, Carlos nos manda un coviñas que aceptamos con dudas:
485. PEÑA TEJO 2009. D.O.: Utiel-Requena. Tempranillo, garnacha, bobal. Por encima de las expectativas.

                   

AGOSTO. Martes 3.9.2013

Entre los vinos bebidos y ya fichados: BO, Vega de la Reina, Pasión de Bobal, La Malquerida, Lo Necesario ...
Restaurantes los de siempre: El Chato, Chenco, Jose, hemos añadido Mente Fría.
FEREVIN, larga tarde de vinos con vinos de Carlos Cárcel, Chozas, Murviedro, La Cueva. Compramos el cabernet franc de Chozas con precio del estrenado PAGO.
Cenamos en Jose y pedimos un tinto, nos trae un HA bobal que nos sirve muy frío pero que no nos agrada especialmente.
480. FINCA TERRERAZO 2009. Pago el Terrerazo. Bobal 94 puntos Peñín. Estupenda evolución, carnoso.
481. FAGUS 2010. D.O.: Campo de Borja. Garnacha. 93 puntos Peñín. Siempre resultón.
482. GRAN ALBINA 2006. D.O.Ca.: Rioja. 34% tempranillo, 33% mazuelo, 33% graciano. 90 puntos Peñín.
483. MONTE REAL RESERVA DE FAMILIA 2006. D.O.Ca.: Rioja. Tempranillo. 90 puntos Peñín. Dos clásicos con madera invernal.

  

COMIDA FAMILIAR. Sábado 27.7.2013

Me cuesta encontrar el punto de temperatura y para ello sacrifico una parte del Terrerazo. Le damos cancha al Valbuena que eclipsa al anterior. Por la noche rematamos los restos del vino de la tierra y completamos el día con el champan comprado en Entrevins (DEHOURS ROSÈ):
478. FINCA TERRERAZO 2010. Pago el Terrerazo. Bobal. 95 puntos Peñín. Estupendo vino, boca potente.
479. VALBUENA 5º 2005. D.O.: Ribera del Duero. Tempranillo, merlot, cabernet sauvignon. 95 puntos Peñín. Impresionante nariz, goloso, lo siento pero ha ganado por goleada. A la próxima lo enfrentaremos al Quincha.
                                                              

DOS NOCHES FUERA. Jueves 25.7.2013

Lunes cumpleaños en Ruzafa (Entre/Pans), bocatas correctos, hierbas y carta de vino corta e incompleta.
 El jueves cenamos en la Terraza del Patriarca, pizzas originales y yo hamburguesa potente. No podemos cenar en la terraza porque tienen presentación de Ginself. El servicio se resiente. Pedimos Pasión de Bobal.
477. CASA LOS PINOS. D.O.: Valencia. 50% monastrell, 25% cabernet sauvignon, 25% merlot. Correcto para la misión encomendada.

TERRAZA. Viernes 19.7.2013

Cena en casa con vinos de enopata 30 de marzo: The Flower tinto y Vega de la Reina.

CANALLA BISTRO. Jueves 18.7.2013

Segunda vez que acudo a este restaurante. Repito con Vizcarra y con el menú que proponen. Hay que volver y pedir a la carta:
476. SIERRA CANTABRIA CR 2009. D.O.Ca.: Rioja. Tempranillo. 91 puntos Peñín en la añada anterior. Rioja más próximo a mi gusto.

BENIDORM. Sábado 13.7.2013

Fin de semana con los "Gigantes de la Sierra". Risas, risas, especialmente durante la cena:
473. ENRIQUE MENDOZA CHARDONNAY 2008. D.O.: Alicante. Chardonnay. Vino mal conservado, no ha aguantado el tiempo.
474. VIRIDIANA 2011. D.O.: Ribera del Duero. Tempranillo. 88 puntos Peñín. Vino fácil para noche calurosa. Bien elaborada por esta bodega de grandes vinos.
475. ANTÍDOTO 2011. D.O.: Ribera del Duero. Tinto fino. 93 puntos en Verema. Vino más potente, no resultó del agrado del personal.