DÍA COMPLETO. Jueves 29.9.2011

Más que completo. Primero cata interesante en Bodegas Santander. Rematamos con cena en Coloniales Huerta.
117.118.119. AVI (2007, 2008, 2009). Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Garnacha, estas dos en pequeñas proporciones y las dos primeras con grandes variaciones en % según la añada. Se trata de las tres primeras añadas de una pequeña bodega de Alfafara. Puntuación propia 8.
120. SEÑORÍO DE RUBIÓS MENCÍA 2009. D.O.: Rías Baixas. 100% Mencía. 84 puntos Peñín.

MOVIMENTS. Viernes 16.9.2011

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Inicio de temporada después del paréntesis de Feria:
114. AYRÉS GARNACHA 2010. D.O.: Cariñena. 100% garnacha. 88 puntos Peñín para la coseha del 2008. Mejor vino joven en los premios BACO.
115. BREZO 2009. D.O.: Bierzo. 100% mencía. 88 puntos Peñín.
116. TEATINOS MOSCATEL. D.O.: Vinos de la Tierra (San Clemente). 100% moscatel de grano menudo. 88 puntos Peñín.

FERIA. Sábado 10.9.2011

Decidimos hacer la cena en casa. Seis a la mesa y repetimos embutido y costillas de cerdo a la brasa.
112. GRAN ORISTAN 1996 GRAN RESERVA. D.O.: La Mancha. 35% Cabernet sauvignon y 65% tempranillo. Ha aguantado bien, 7 puntuación propia.

113. CAMINS DEL PRIORATO 2008. D.O.Ca.: Priorat. 50% samsó, 40% garnacha, 10% cabernet sauvignon, syrah. 89 puntos Peñín.

COMIDA FAMILIAR EN EL PUEBLO. 3.9.2011

Pausada comida de embutido y carne a la brasa. J. María me obsequia con dos vinos y abrimos el joven:
108. JUAN JOSÉ 2006 (TORRES FILOSO). D.O.: La Mancha. 100% Tempranillo. Vino interesante 7 puntuación propia.
109. PASIÓN DE BOBAL 2009. D.O.: Utiel-Requena. 100% Bobal. 91 puntos Parker. Puntuación propia 7,75 se deja beber fácil.
110. MOET CHANDON BRUT IMPERIAL. Champagne. Pinot Noir, Chardonnay. Puntuación propia 8,25.
111. CHATEAU DERESZLA ASZÚ 5 PUTTONYOS. Tokaji. Botrytis. No defraudan nunca estos vinos húngaros. 8,5 puntuación propia.

LA ÚLTIMA CENA. Martes 30.8.2011

Cena en casa. Abrimos un priorato que tenía de nuestro viaje a Falset hace un par de años:

107. CLOS DOMINIC VINYES BAIXES 2006. D.O.Ca.: Priorat. Cabernet Sauvignon y Merlot, y se añaden cantidades inferiores de Garnacha, Cariñena y Picapoll Tinta.  Crianza: 14 meses en roble francés Allier de segundo y tercer año. Estupendo vino 8,5 puntuación propia.

JACA. 20-24.8.2011

Intensas jornadas gastronómicas. Premio a la casa rural de Canfranc. Los vinos bebidos sin orden y con concierto:

103. MONTESIERRA TINTO JOVEN. D.O.: Somontano. 100% tempranillo. 6 puntuación propia.

104. VIÑAS DEL VERO MERLOT COLECCIÓN. D.O.: Somontano. 100% merlot. 90 puntos Peñín.

105. CASA DE LA ERMITA CRIANZA 2005. D.O.: Jumilla. Monastrell, petit verdot. 88 puntos Peñín para la añada del 07.

106. CHESA 2008 ROBLE. D.O.: Somontano. 65% merlot, 35% cabernet sauvignon. 87 puntos Peñín.

VOLVEMOS A EL TOLLO. SÁBADO 20.8.2011

Nos sorprende el esupendo precio en carta, inferior incluso al de tienda:
101. BASSUS PINOT NOIR 2008. D.O.: Utiel-Requena. 100% pinot noir. 90 puntos Peñín.

PAELLA DE MARISCO. CASA DE GARIJO. 20.8.2011

Poco adecuado tinto para estupenda paella de marisco:
100. ALTO CUEVAS 2006 RESERVA. D.O.: Utiel-Requena. 50% bobal, 42% tempranillo y 8% cabernet sauvignon. 87 puntos Peñín.
101.DOMAINE PERNA BATUT. APPELATION MUSCAT DE SAINT JEAN DE MINERVOIS CONTROLÉE (FRANCIA). Moscatel de grado menudo. 8 puntuación propia.

 

FORNELLS MENORCA. 17.8.2011

Estupenda caldereta de langosta. Menú con vino blanco incluido:

99. CASTILLO DE PERELADA BLANC DE BLANCS 2010. D.O.: Empordà. Macabeo, garnacha blanca, chardonnay, sauvignon blanc. 86 puntos Peñín.

BAR EL CHATO. AGOSTO 2011

Cena con Vicky y Arturo. Optamos por una apuesta segura como es este restaurante, siempre recomendable. Carta de vinos limitada pero suficiente con:

98. MESTIZAJE 2009. VINOS DE LA TIERRA: EL TERRERAZO. 100% bobal. 91 puntos Peñín.

CENA MARIDAJE DOMINIO DE LA VEGA. EL TOLLO. AGOSTO 2011

Cena en la terraza con carne a la brasa después de unos entrantes. Maridados los platos con vinos de la bodega señalada y con las explicaciones del enólogo. Arriesgada la apuesta del enólogo de maridar la carne con uno de los cavas de alta gama de la bodega y hacer la comparativa con su bobal madurado en barrica:
93. CAVA PINOT NOIR. D.O.: Cava. 100% Pinot Noir. 88 puntos Peñín.
94. SAUVIGNON BLANC DOMINIO DE LA VEGA 2009 FERMENTADO EN BARRICA. D.O.: Utiel-Requena. 100% Sauvignon blanc. 84 puntos Peñín.
95. DOMINIO DE LA VEGA BOBAL 2009. D.O.: Utiel-Requena. 100% bobal. 87 puntos Peñín.
96. DOMINIO DE LA VEGA BRUT RESERVA ESPECIAL. D.O.: Cava. Macabeo y Chardonnay. 90 puntos Peñín.
97. D DULCE ICE WINE. D.O.: Utiel-Requena. Sauvignon blanc, chardonnay, macabeo. 87 puntos Peñín.

 

AGOSTO. SABOR DE SAL.

Cena fresquita con:

92. CORONILLA 2007 CRIANZA. D.O.: Utiel-Requena. 100% Bobal. 90 puntos Peñín.