CLUB TORRES. QUESOS SUIZOS. 28.11.2011

Este mes está terminando muy bien en términos etílicos. Me ha gustado el Tête de Moine AOC, pero necesita aparatito para cortarlo. Interesante el abuelo del parmesano SBRINZ AOC. Bueno el APPENZELLER macerado con 25 botánicos diferentes de fórmula secreta. Antes LE GRUYÈRE y EMMENTALER AOC. A continuación el maridaje en orden inverso a los vinos nombrados:
149. VERDEO 2010. D.O.: Rueda. 100% Verdejo. Joven, aromático y muy suave. 7,5 puntuación propia.
150. ATRIUM CHARDONNAY 2010. D.O.: Penedés. 100% chardonnay. 7 puntuación propia.
151. MAS BORRÁS 2008. D.O.: Penedés. 100% Pinot Noir. 87 puntos Peñín para la añada del 2007. Uno de mis vinos preferidos de Torres.
152. CELESTE 2008. D.O.: Ribera del Duero. 100% tinto fino. 90 puntos Peñín para la añada anterior. Yo creo que esta es mejor.
153. FRANSOLA 2010. D.O.: Penedés. 90% Sauvignon blanc, 10% perallada. 8 puntuación propia.

RESTAURANTE APICIUS. Sábado 26.11.2011

Comida dentro de Valencia Cocina Abierta en este restaurante. Pido una botella pequeña:
148. CASA DE LA ERMITA CRIANZA 2007. D.O.: Jumilla. 60% monastrell y 40% petit verdot. 88 puntos Peñín.

VIERNES MOVIMENTS. 25.11.2011

Cena larga y relajada: dos botellas de cava (Coronilla y Codorniu normalito), un cosechero riojano:
146. CUVÉE VALIMÓN 2008. D.O.: Castilla-León. Estupendo vino que en alguno de los super de El Corte Inglés está a 4,50 (en otros próximo a 8). Puntuación propia 7,75.
147. PALACIO IMPERIAL 2003 GRAN RESERVA. D.O.: Utiel-Requena. Puntuación propia 5,75.

NOCHE DE VIERNES. 18.11.2011

Todo el mundo se va a la sala Canal. Cenamos con una botella de Ayen y con:

145. MIROS ROBLE 2008. D.O.: Ribera del Duero. Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon. Resulta más amable después de los primeros tragos, 88 puntos Peñín para la añada del 2007.

SÁBADO CON MI HERMANO. 5.11.2011

Comida en el restaurante La Lola Casas Ibañez, muy recomendable. Menú por 14.50 sin bebida. La cena en casa de mi hermano.
143. CORAZÓN LOCO TINTO 2010. VT CASTILLA. Tempranillo y Graciano Fecha de vendimia: primera semana de Octubre 2010. Puntuación propia 7,25 para un vino joven pero bien trabajado.

144. CUEVA DEL PECADO 2007. D.O.: Valencia. 60% Tempranillo y 40% Cabernet Sauvignon. 91 puntos Peñín para el 2006.

FIN DE SEMANA TODOS LOS SANTOS.

Sábado 29, cena en el hotel San José de Requena. Irregular, pedimos una botella de Emilio Clemente. El martes 1, comida en casa:
141 EMILIO CLEMENTE CRIANZA 2004. D.O.: Utiel-Requena. Tempranillo, merlot, cabernet sauvignon, bobal. 87 puntos Peñín para la añada del 2006.

142. LOS ALMENDROS 2009. D.O.: Valencia. Garnacha Tintorera, Syrah y Marselan. Parece que mantiene los 95 puntos Peñin para esta añada.