RESUMEN DICIEMBRE. Dic. 2013.

Este mes ha sido movido, acudo a la fase regional de La Nariz de Oro, nueva imagen de Coto de Arcís (ha cambiado de propietarios), me gustó el proyecto de Bodegas Carchelo, novedades de Mendoza.
Juan nos trae la presentación del nuevo Sentencia. Probamos de nuevo el Sentencia 10, incluye las vinificaciones de su bobal y de la garnacha del 2013:
524. SENTENCIA 2011. Los Pedrones (Valencia). Bobal, garnacha y syrah. 8,5 puntuación propia. Carnoso, redondo, ha superado la añada anterior y es estupendo pese a su juventud.

Cena muy movida en Plaerdemavida. Muy buena la comida y el vino más que correcto. El servicio muy tenso, no era el lugar adecuado para la cena de los amigos:
525. TRIDENTE 2010. VT Castilla León. Mencía. 7,5 puntuación propia. Redondo y del gusto de la mayoría.







Algunos olvidos de estos días. Presentación de mi cuñada:
525. TINTO PESQUERA 2011. D.O.: Ribera del Duero. Tempranillo. 89 puntos Peñín en la añada del 09. Correcto.
526. JUVE & CAMPS CINTA PÚRPURA. D.O.: Cava. Macabeo, xarel.lo, parellada. 89 puntos Peñín. Siempre resultón.

CARNES SOLDEVILA. Diciembre 13.

Este puesto del mercado de Picasent tiene una selección de vinos variada y que permite combinar con los buenos productos de Amparo.
522. CHATEAU CROIX BEAURIVAGE 2008. Bordeaux Supérieur. Ha aguantado bien los años y por encima de su precio.
523. BOTANI 2011. Sierras de Málaga. Garnacha. 7,75 puntuación propia. Aromático con buena presencia de fruta. Me ha gustado.

CLUB 30 BLANCOS. 27.11.2013

Juan nos ofrece tres blancos franceses sin complicaciones:
519. JEAN-MARCBERNHARD PINOT GRIS CUVÉE PARTICULIÈRE 2012. Alsacia. Pinot Gris. Resultón, fácil perfecto para la barra de la cocina mientras preparamos la cena.
520. GEANTET-PANSIOT BOURGNGNE ALIGOTÉ 2011. Borgoña. 100% Aligoté. Más complejo y con una nariz interesante.
521. J.M. BOILLOT DOMAINE LES ROQUES 2011. Pays d´Oc Languedc

 

NIETO. Sábado 23.11.2013

Celebración que prolonga un día dedicado casi por completo a Cataluña y Aragón. Ya hemos probado con anterioridad COTO DE HAYAS GARNACHA CENTENARIA 2011.
517. FAGUS 2011. D.O.: Campo de Borja. Garnacha. 93 puntos Peñín en la añada anterior. Menos plano que el bebido por la mañana. En su línea.
518. AGUSTÍ TORRELLÓ MATA GR 2008. D.O.: Cava. Macabeo. 92 puntos Peñín. Elegante.

TOP CHEF. Sábado 23.11.2013

Pasamos por el mercado de Tapinería y probamos un montsant y un priorato más que correctos pero en plástico. Intentamos ir a Mar d´Avellanes y a Blanquerías, completos. Nos decidimos por La Salita, a cuenta de la sociedad. La carta, completa aunque algo subida de precio:
516. ATTECA 2010. D.O.: Calatayud. Garnacha. 91 puntos Peñín. Vino carnoso, potente en  nariz y que nos ha gustado desde el primer momento.
Me inclino por otro vino aragonés ya probado y que no ha resultado tan potente como en otras ocasiones: FAGUS 2010. Un tokaji 5 putt. que combina a la perfección con el fin de fiesta ofrecido.

UTIEL. Sábado 16.11.2013

Cenamos en el Garzarán con una alternativa al vino de la zona:
515. SANGO 2008. D.O.:Toro. Tinta de Toro. 18 meses de madera que se hacen muy presentes. Buen precio. Funcionó.

CUINA OBERTA. Sábado 9.11.2013

El sábado comida en Seu Xerea, cocina diferente con toques a coco. Vuelvo a Les Alcusses en botella pequeña. No nos disgusta el menú pero no creo que repitamos.
El domingo 80 años de Andrés y nos vamos al Nou Racó, un arroz con entrantes algo subido de precio. Hay un menú interesante. El lugar estupendo.
513. ABADÍA RETUERTA SELECCIÓN ESPECIAL 2009. VT Castilla y León. Tempranillo, cabernet sauvignon, syrah. 92 puntos Peñín. Mi bodega preferida nunca defrauda.
514. IDILICUM BRUT. D.O.: Cava. De Dominio de la Vega, correcto sin más.