LA RUEDA. Sábado 20.12.2014

Por la mañana me voy a Villamalea, a quesería La Rueda. Buenos quesos y proyecto ilusionado. Paso primero por la cooperativa y compro de todo un poco. Después en casa de J. Luis abro una botella del vino estrella de la coop.
Por la noche, cena de amigos, tranquila, ya las cenas anteriores han relajado al personal. Restaurante Gordon, argentino y con un menú algo justito, local bullicioso:
697. GREDAS VIEJAS 2009. D.O.: Manchuela. Syrah. 88 puntos Peñín. Excelente y más con relación a su precio.
698. ALCANTA 2013. D.O.: Alicante. Monastrell, merlot. 88 puntos para su hermano de monastrell. Se puede beber.

SOLO EN CASA IV. Sábado 13.12.2014

En casa, entrecot lechal de Amparo:
696. NOCHES DE ABRIL 2011. D.O.: Utiel-Requena. Bobal. El color algo evolucionado. Correcto.

DESDE CUINA OBERTA HASTA CASA BALTASAR. Noviembre 2014

Cada vez me cuesta más seguir recopilando lo bebido por lo vivido:
Memorable salida a cenar del reducido grupo de los que estamos en Valencia más Enrique. Cena en Fum de Llum con aceptable carta, buena selección de vinos y mejor precio (-30%):
685. BREZO 2012. D.O.: Bierzo. Mencía, alicante bouchet. 90 puntos Peñín. Muy resultón.
686. SENTADA SOBRE LA BESTIA 2012. D.O.: Valencia. Monastrell. Me gustó, peculiar.

Comemos el domingo en el Valencia Palace bajo el paraguas de Alejandro del Toro. Recurrimos a un clásico:
687. LES ALCUSSES 2010. D.O.: Valencia. Monastrell.

Sábado 29.11 comida espectacular en La Lola. Lo mejor el trato y un gin de Citadelle Reserva impactante- En vinos, los de Ponce:
688. DEPAULA 2013. D.O.: Jumilla. Monastrell. Proyecto de este bodeguero en Murcia que ha resultado muy por encima de su precio. Nos ha gustado mucho.
689. LA CASILLA 2012. D.O.: Manchuela. Bobal. 92 puntos Peñín en la añada anterior. Siendo más complejo nos ha gustado menos que el primero.

Pella en casa de Pepe y Eva, muy buena. Un tinto Iturria, bien evolucionado. Luego:
690 LO NECESARIO 2012. D.O.: Valencia. Bobal. 89 puntos Peñín. Va a ser recurrente este vino en nuestras comidas.

Quedamos segundos en la cata ciega por parejas con Ramón que no esperaba que le dejasen que nos volviésemos a encontrar. Torres nos da una vuelta por sus vinos base:
691. CELESTE ROBLE 2012. D.O.: Ribera del Duero. Tinto fino. 87 puntos Peñín, fácil pero con un toque elegante.
692. CORONAS 2012. D.O: Cataluña. Tempranillo, cabernet sauvignon. 87 puntos Peñín.
693. ALTOS IBÉRICOS 2012. D.O.Ca.: Rioja. Tempranillo 88 puntos Peñín.
Monovarietales muy distintos.

Cena en el Chato, un Gandía Pla y después otro de Mestizaje.
El lunes nos vamos a Casa Baltasar, comida muy correcta y trato mejor:
694. IRREPETIBLE 2012. D.O: Manchuela. Syrah, malbec. 91 puntos Peñín. Muy bueno el pequeño de la casa.
695. PASIEGO BOBAL 2010. D.O.: Utiel-Requena. Bobal. 84 puntos Peñín. Un bobal particular creo que por encima de la puntuación que le otorga la guía.

 
 

 

RESTAURANTE THE BOOK. Jueves 20.11.2014

Cenamos en este nuevo restaurante donde el cocinero estuvo muy pendiente de nuestra satisfacción. Estupendo el bocadillo de calamares (pequeño  calamar envuelto en pan de pita, con un suave encebollado, mahonesa por encima y un refrescante toque de lima). Un par de copas de vino del reconocible grupo Ordóñez:
684. WRONGO DONGO 2013. D.O.: Jumilla. Monastrell. 90 puntos Peñín. De Bodegas Volver, me ha gustado, comercial y siempre agradable.

UTIEL EN EL CORAZÓN DEL PRIORATO. Sábado 15.11.2014

Cena en casa para seis, equipo habitual más María y Pedro. El enfriamiento desluce lo que iba a ser una de los maridajes del año. Priorato que va desde un peleón de Consum hasta el Ferrer-Botet:
680. CAL PLA 2012. D.O.Ca.: Priorat. Garnacha, cariñena. Vino correcto lejos de los dos siguientes.
681. LA CARENYETA DE CAL PLA 2010. D.O.Ca.: Priorat. Cariñena. Hermano mayor de la misma bodega.
682. FERRER BOTET 2007. D.O.Ca.: Priorat. Cariñena 61%, Garnacha tinta 37% y Cabernet Sauvignon 2%. Ganador por goleada de la noche, elegante. 94 puntos Peñín. Ha aguantado muy bien el paso del tiempo.
683. Weingut Spielauer Beerenauslese 2000. Austria. 100% Grüner Veltliner. Agradable, de dulzura media, parece que ha envejecido regular. Aguanta mal la tatín de Zahonero.

 

 

RESTAURANTE DE ANA. 7.11.2014

Cenamos en este restaurante que, con la promoción del Tenedor, resulta acertado. Los entrantes algo simples, aunque correctos, los segundos buenos: cochinillo, costillas de ibérico deshuesadas y taco de atún. Mi tatín buena. El vino un acierto:

679. TRES PATAS 2008. D.O.: Méntrida. 80% garnacha, 20% syrah. 93 puntos Peñín. Me he decidido por esta do que no se prodiga en restaurantes y tiendas. Todo un acierto, aterciopelado, agradable desde el primer trago, fácil y complejo. Quiero probar más cosas de la zona.

VEROÑO. 31.10.2014

Estoy probando menos vinos. Gastronómica en el pueblo a mediados de octubre, no tomo nada en la feria, en la ruta el Parreño habitual. En casa:
677. DOLMO 2011. D.O.: Ribera del Duero. Tempranillo. Vino de Gandía Pla correcto. He descubierto que tienen también un priorato.
El fin de semana de Todos los Santos, cena en El Chato con Mestizaje, esta vez mejor que algún otro anterior de esta misma añada.
El jueves 6 ya metidos en noviembre, excelente cata de tequilas de la mano de Cristina Serna con combinados en su Facebook. La Herradura y el Jimador, me ha gustado el Plata del primero. Después cena en Pica´p con una copa de
678. MONTEABELLÓN ROBLE. D.O.: Ribera del Duero. Tempranillo. correcto.